So ein Schmarrn!

Skifahren ist nur ein Vorwand: Der Vorwand Skihütten anzufahren, um dort Skihütten-Klassiker zu futtern: Gröstel zum Beispiel, das ist so eine Art Bratkartoffel-Pfanne mit Speck und Spiegelei, aber besser.
Oder Kaiserschmarrn, dieser dicke im Ofen gebackene und dann mit der Gabel zerrissene und viel Puderzucker bestäubte Eierkuchen. Hier ein Exemplar aus Filzmoos. Köstlich!



Hier gibt es ein Rezept:
http://m.tacker.org/blog/47.kaiserschmarrn.html